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Historia de Starbucks y la tecnología que construye su futuro

Historia de Starbucks y la tecnología que construye su futuro


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El café Starbucks es una de las marcas más conocidas del mundo. Pero, ¿quién la fundó y cuándo?

Exploramos algunas de las preguntas más frecuentes sobre Starbucks y también algunos de sus momentos clave de la historia.

RELACIONADO: STARBUCKS SE ASOCIA CON MICROSOFT PARA SEGUIR EL CAFÉ CON BLOCKCHAIN

¿Quién fundó originalmente Starbucks?

La primera tienda de Starbucks se abrió en 1971 en el histórico mercado Pike Place de Seattle. Fue fundada por tres amigos universitarios: el profesor de inglés Jerry Baldwin, el profesor de historia Zev Siegl y el escritor Gordon Bowker.

El trío se conoció como estudiantes en la Universidad de San Francisco. Se inspiraron para probar suerte en la venta de granos de café y equipos de alta calidad por el empresario de tostado de café Alfred Peet.

Alfred Peet abrió su primera cafetería, Peet's Coffee & Tea, en 1966 y es visto como una de las mayores influencias en la popularidad moderna del consumo de café en los Estados Unidos.

"Cuando Alfred Peet abrió las puertas de su primera cafetería en 1966, encendió silenciosamente una revolución que cambió para siempre las expectativas de los bebedores de café estadounidenses. Desde su compromiso con la calidad hasta su meticulosa atención a los detalles, hoy nos regimos por sus principios". - Peets.com.

Peet nació en Holanda en 1920 y creció en el comercio del café, antes de viajar por el mundo. Cuando llegó a Estados Unidos, quedó consternado por la calidad mediocre del café que tenían para ofrecer.

Se propuso cambiar todo eso y ayudaría a inspirar a empresas como Starbucks a llevar café de alta calidad al mundo.

Con este fin, Starbucks comenzó vendiendo solo granos de café tostados enteros. Durante su primer año de comercialización, obtuvieron sus granos de Peet's, pero luego los obtuvieron directamente de los productores.

Para obtener una cronología histórica completa de Starbucks, le recomendamos que consulte su página oficial.

¿Quién es Jerry Baldwin?

Jerry Baldwin es un empresario y emprendedor estadounidense y uno de los tres cofundadores de Starbucks. Él, con un grupo de inversores que incluía a Gordon Bowker, compró Peet's Coffee & Tea en 1984.

En 1987, vendió sus acciones en Starbucks y se desempeñó como presidente de Peet's hasta que salió a bolsa en 2001. Ahora se desempeña como director de la compañía.

Desde entonces se ha desempeñado como director y presidente fundador del Comité de Normas Técnicas de la Asociación de Cafés Especiales de América. También se desempeña como presidente de la Association Scientifique International du Cafe (ASIC) y presidente del Coffee Quality Institute.

Baldwin también es el director de TechnoServe. Esta es una ONG sin fines de lucro que trabaja en América Latina y África.

¿Quién es Zev Siegl?

Zev Siegl es un empresario y emprendedor estadounidense que cofundó Starbucks. Nació en diciembre de 1942 en Detroit, Michigan.

Su padre era concertista de violinista y su madre, educadora y fundadora de The Little School.

Antes de fundar Starbucks, Siegl trabajó como maestro de escuela pública y se convirtió en el primer empleado remunerado de Starbuck. Después de una década de trabajar allí y ascender al puesto de vicepresidente y director, se fue para fundar otras empresas.

Después de dejar Starbucks, Siegl fundó varias empresas, incluida Quartermaine Coffee Roasters, ubicada en Rockville, Maryland, cerca de Washington, DC.

Desde 2013, ha dedicado su tiempo a ayudar a otros aspirantes a emprendedores como orador principal en todo el mundo. También ayuda a orientar a candidatos de MBA para unas pocas universidades seleccionadas.

Estos incluyen la Foster School of Business de la Universidad de Washington y la Albers School of Business and Economics de la Universidad de Seattle.

¿Quién es Gordon Bowker?

Gordon Bowker también es un empresario estadounidense que trabajó como escritor antes de ayudar a fundar Starbucks. Más tarde fue copropietario de Peet's Coffee & Tea y de Redhook Ale Brewery.

Su padre fue asesinado durante la Segunda Guerra Mundial, dejando a su madre para criarlo con su familia. Más tarde asistiría a la Escuela O-Dea en Seattle y se matriculó en la Universidad de San Francisco.

Fue aquí donde conoció a Jerry Baldwin, y juntos, más tarde iniciarían Starbucks. Durante gran parte de la década de 1960, viajaba regularmente a Europa, donde apreciaba la cerveza británica y el espresso italiano.

Más tarde construiría una cervecería, Redhook Ale Brewery, y una empresa de bienes raíces en Poulsbo, Washington. También ayudó a comprar Peet's Coffee & Tea con Jerry Baldwin en 1984.

Tanto Baldwin como Bowker venderían las acciones mayoritarias de Starbucks en Coffee & Tea en 1987, y Bowker decidió dejar el negocio del café. Más tarde se reincorporaría a la junta de Coffee & Tea en 1994 y permanecería allí hasta 2008.

¿Por qué es famoso Starbucks?

Starbucks originalmente se hizo popular a través de su misión de mostrar a Estados Unidos que la calidad actual de sus bebidas de café era, en el mejor de los casos, insatisfactoria. Trabajaron duro para asegurarse de que los clientes recibieran solo la mejor calidad y les mostraron cómo debería saber realmente el café.

Pero, como muchas otras empresas, visitar Starbucks no se trata solo de café. Es una experiencia y se han convertido en una marca muy querida en todo el mundo.

Han trabajado muy duro para hacer que beber café sea una experiencia y que se sienta como una recompensa para usted. Cada tienda tiene un buen ambiente, un gran servicio (generalmente) con una iluminación y ambiente cómodos.

Hacen que los clientes se sientan como en casa lejos del hogar y un lugar cómodo y feliz para encontrarse con amigos y trabajar.

Como muchas otras empresas multinacionales de alimentos y bebidas, también se ha ganado una reputación. No importa en qué parte del mundo se encuentre cuando vea un Starbucks, ya sabe, más o menos, qué esperar: le resulta familiar.

Por estas razones y muchas más, Starbucks ha logrado conquistar el mundo. Hasta la fecha, según statista.com, hay algún lugar en el orden de 29.000 tiendas en todo el mundo.

Sorprendentemente, y al contrario de lo que podría creer, ninguno de estos son en realidad franquicias. Sin embargo, los posibles empresarios pueden adquirir una licencia para abrir una tienda Starbucks en cualquier parte del mundo.

Innovación tecnológica en Starbucks

Curiosamente, detrás de la escena bien orquestada a la que los clientes están acostumbrados, Starbucks integra algunas de las últimas tecnologías que el dinero puede comprar. Sus sistemas de TI, por ejemplo, integran tanto la computación en la nube como Blockchain.

Starbucks también está adoptando el Internet de las cosas (IoT) para gran parte del equipo de su tienda. Desde máquinas de café hasta molinillos y licuadoras, la tecnología de IoT está comenzando a ayudar a Starbucks a reducir el tiempo de inactividad y los costos de reparación.

La tecnología de IoT también les está ayudando a implementar nuevas recetas en las máquinas con solo hacer clic en un botón, en lugar de depender de unidades de memoria USB.

También han estado experimentando recientemente con Machine Learning (ML), especialmente en su aplicación oficial de Starbucks. La tecnología aprende de los hábitos de los clientes y les ofrece ofertas altamente personalizadas.

“Contamos con un equipo de tecnólogos de clase mundial que participan en innovaciones revolucionarias todos los días. Su inventiva y curiosidad intelectual van acompañadas de su dedicación para habilitar la experiencia de Starbucks, y esto es cada vez más crítico para la forma en que la tecnología debe mostrarse para nosotros ”, dijo Gerri Martin-Flickinger, vicepresidente ejecutivo de Starbucks y director de tecnología de Microsoft.

“Todo lo que hacemos en tecnología se centra en la conexión del cliente en la tienda, la conexión humana, una persona, una taza, un vecindario a la vez”, agregó.

Esta aplicación también integra algo de tecnología Blockchain para mostrar a los clientes el viaje de su café desde el suelo hasta la taza.

Starbucks espera agregar tecnología ML a su drive-thrus en el futuro.

"Actualmente, Starbucks está probando esta tecnología en su centro de innovación Tryer Center en Seattle, con planes de implementarla pronto. Y según Francis, el aprendizaje por refuerzo continuará teniendo un papel importante en Starbucks en muchas otras aplicaciones en el futuro". - Microsoft.

¿Quién es la mujer del logo de Starbucks?

El logotipo actual de Starbucks es uno de los más conocidos del mundo. Pero no siempre fue así.

Uno de sus primeros logotipos fue una "sirena de dos colas" o sirena. En la mitología griega, los marineros temían a las sirenas porque creían que atraían a los marineros y hundían sus barcos.

El motivo para elegir este logotipo fue "atraer" a los amantes del café a sus tiendas.

A lo largo de las décadas de 1980 y 1990, el logotipo de la sirena en topless original se sometió a un importante lavado de cara. El esquema de color cambió de blanco y marrón a verde, negro y blanco y una imagen de la parte superior del cuerpo más estilizada de la sirena (o sirena) con la que todos están familiarizados hoy.

La razón para elegir el verde fue simbolizar el crecimiento, la frescura y la singularidad de la marca Starbucks.

En la década de 1990, el logotipo volvió a cambiar para mostrar simplemente la sirena icónica, aunque existe cierto debate sobre si en realidad es algo completamente diferente.

Te dejamos decidir.

¿Cómo obtuvo Starbucks su nombre?

Gordon Bowker recuerda en el Seattle Times, cómo se les ocurrió a los fundadores el nombre de la empresa. Bowker, antes de cofundar Starbucks, dirigía una agencia de publicidad y creía firmemente que las palabras con "st" en ellas eran particularmente "fuertes" para fines de marca.

Después de jugar con el nombre "Starbo", de repente recordaron un personaje apropiado de uno de los libros más famosos jamás escritos.

"En esta pequeña tienda, Starbucks vendió algunos de los mejores granos de café recién tostados del mundo. La empresa recibió su nombre del timonel Starbuck de la novela" Moby Dick ". Con este nombre debe recordarse el romance marinero y la tradición de los primeros comerciantes de café . " - Starbucks.


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Comentarios:

  1. Tlazohtlaloni

    ¿Lo que pasa?

  2. Aekley

    mejor me callo

  3. Gugor

    Creo que no tienes razón. Estoy seguro. Puedo probarlo. Escriba en PM, lo discutiremos.



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